ぬにょす(挨拶)。
"カッコワルイ"と"カッコワライ"って似すぎだろと思ったみやびです。
仮想マシン上のファイルを sshfs でマウントしているのですが。一つ気になる点がござりまして…

貴様は一体何者じゃ…
マウントの元先と無関係な名前になっちゃうんですよね。見た目だけの問題で実害は無いんですが、なんかイヤ。と言うことで。
$ sshfs -o volname=Projects [user]@[server]:/[src] [dest]
てな具合にオプションでボリューム名を指定してあげると。

ハッピーになれます。ついでにマウント解除とセットで alias すると超ハッピーになれます。
alias sshfs-prj='umount -f [dest]; sshfs -o volname=Projects [user]@[server]:/[src] [dest]'
